Oficial de Elaboración Panadería

Oficial de Elaboración Panadería

Registro de aspirantes para
Oficial de Elaboración Panadería
Cumpliendo funciones en Tienda Inglesa
(Canelones)

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DETALLES DEL ANUNCIO DE EMPLEO

👀

Descripción del puesto

EXCLUYENTE: 

EXPERIENCIA COMO PANADERO DE AL MENOS 1 AÑO

Oficiales de Panadería para incorporarse al equipo

 de sucursales de Ciudad de la Costa.

Tareas:

- Descongelar los productos para preparar 

y cocinar posteriormente.

- Realizar el sobado y armado de los productos

 panificados varios respetando las especificidades 

de cada tipo de producción 

(tipo de masa, semillas, agregados, entre otros).

- Preparar los hornos para la cocción considerando

 temperaturas, tiempos de cocción, tiempos de enfriado

 y todas aquellas variables que afecten directamente 

al resultado de producción.

- Controlar la cocción de los panificados asegurando 

una producción acorde a la calidad y características 

establecidas para la sección.

- Controlar el stock de productos congelados 

para producción de panificados e insumos de producción.

- Solicitar a quien corresponda la reposición del stock.

- Colaborar con el Jefe de Sección en tareas de entrenamiento

 y capacitación en tareas de alta complejidad técnica 

(sobado, amasado, corte, leudado) al equipo 

y a nuevos colaboradores.

- Será responsable de la elaboración y horneado de pizzas y afines.

- Preparación de ingredientes

Requisitos

Conocimiento y experiencia en roles de similar responsabilidad.

Disponiblidad para trabajar en el horario de la tarde.

INSCRIPCIONES

Las inscripciones se realizan a través 

del portal Tienda Inglesa

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Fecha de publicación: 13/04/2023

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